食材 |
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|---|---|
| 鲈鱼 | 1块 |
| 黄椒 | 1/2边 |
| 洋葱 | 1/2边 |
| 蒜茸 | 2瓣 |
| 西芹 | 1瓣 |
| 柠檬汁 | 2个 |
| 车厘 | 少许 |
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| 1 | 1块鲈鱼，洗净备用。 1/2边黄椒。 1/2边洋葱。 2瓣蒜茸。 1瓣西芹。 2个柠檬汁。 少许车厘茄子。 2汤匙白酒。 少许盐，糖和胡椒粉。 少许玉米粉。 1/2茶匙姜黄粉末。 2汤匙植物油。 30克牛油。 |
| 2 | 将黄椒，洋葱和西芹洗净切粒备用。 热锅落少许油和牛油，加入黄椒，洋葱及西芹粒一起炒，备用。 |
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| 3 | 另用一个较小的平底锅，加少许牛油和蒜蓉爆香后，倒入柠檬汁煮约3分钟，加入姜黄粉末，玉米粉，酒，盐，糖和白胡椒粉等调味搅匀后一起煮到成酱汁。 |
| 4 | 然后将柠檬酱汁倒于鲈鱼上，以车厘茄子伴碟，并撒少许芫茜便可上桌。 想知道我更多食谱，可去我Facebook 专页。 https://m.facebook.com/carlineki/ |
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