好好先生炒排骨

好好先生炒排骨

相信大家都食过生炒排骨依个咁受欢迎嘅菜式，但你又知唔知点先叫做色、香、味俱全呢 ？
顔色美丽，酱汁亮丽，酸酸甜甜够开胃，酥脆口感立体咁滞！睇落好完美，但其实仲差一个字 - 「营」！
想你同家人健康啲啲，换画啦，转用刀唛全新金装橄榄花生油啦！能令餸菜色、香、味、营兼备！咁靠得住，仲唔係膳良嘅好好先生？

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

刀唛金装橄榄花生油 适量
排骨 500克
青椒 半只
红椒 半只
菠萝 5片
蛋 1只
生粉 适量
茄汁 3汤匙
糖 3汤匙
白醋 4汤匙
喼汁 半茶匙
盐 1/4茶匙
水 3汤匙
生粉 1汤匙
生抽 1汤匙

步骤

1菠萝切小块，青红椒切大块。将所有调味料拌匀备用。先用少许生抽，盐糖，粟粉将排骨腌一小时，炸前先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉
2拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金黄色
3热锅下油，炒青红椒两分钟，再下调味料及菠萝拌匀煮沸
4下排骨拌匀炒一分钟即成！

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好好先生 炒 排骨

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