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三椒酿鸡翅
酿鸡翼真係心机菜，因为我唔擅长拆鸡翼骨
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
材料
鸡翼
8至10只
三色椒
各少许
红萝卜
少许
腌料
匙油
少许
糖
少许
酒
少许
蒜
少许
食材
[腌料]
茨汁
蚝油
1汤匙
糖/蜜糖
1茶匙/1汤匙
鸡汤
半碗
水
1/4碗
老抽
1茶匙
打芡
生粉水
适量
步骤
1
先将鸡翼拆骨
2
拆骨后，鸡翼用腌料腌半小时以上
3
将三色椒/红萝卜条放入鸡翼中间并用中火蒜香两面
4
倒入芡汁，盖上盖慢火焗煮约三分钟，最后倒入生粉水将酱汁煮至适当浓度即成。
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