食材 |
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| 带皮去骨鸡腿排 | 2块 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 甜椒 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 无糖（希腊）优格 | 1-2汤匙 |
| 新鲜薄荷叶 | 1把 |
| 印度综合香料 | 5-8小匙 |
| 孜然粉 | 1-2小匙 |
| 辣椒粉（可不加） | 0.5-1小匙 |
| 姜黄粉 | 0.5-1小匙 |
| 胡椒粉 盐巴 | 适量 |
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| 1 | 先处理鸡腿排，最好是选去骨的，如果没去骨也没差，到时候再切掉骨头就好。热锅后皮朝下放入鸡腿排，先把皮煎香煎脆后再翻面。 |
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| 2 | 煎好后先放旁边让油滴出来并且放凉 |
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| 3 | 放凉后连皮切成小块 |
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| 4 | 刚刚煎鸡腿的锅子，不用洗同锅先炒洋葱跟甜椒红萝卜 |
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| 5 | 东西都炒熟后把切丁的鸡肉放进去，并且加入印度香料粉调味 |
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| 6 | 搅拌均匀后如果怕鸡肉没熟可以加一点点水稍微煮一下 |
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| 7 | 起锅前加入无糖（希腊）优格跟切碎的薄荷叶 |
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| 8 | 起锅配上姜黄饭就是超下饭的一餐啦～ |
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