泰式咖哩炒蟹

泰式咖哩炒蟹

同出面食既1样味道架

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

肉蟹 1只
青椒 半个
红椒 半个
洋葱 1个
鸡蛋 只
鸡汤 200ml
鱼露 1茶匙
红咖哩酱 3-4匙
花奶 6汤匙
葱段 少许

步骤

1将红椒,青椒,洋葱,干葱切丁备用
2蟹洗干净,切件抹干(蟹身1开4)
3将肉既部分沾上生粉,用中火半煎炸形式走油,盛起(大概30秒就可以)
4大火下油,炒香咖哩酱
5加入红青椒,洋葱,干葱爆炒(如有痴镬可加小小水)
6加入已走油之蟹件,鸡汤,鱼露兜乱,盖上镬盖,大火5分钟
7熄火,加入花奶,鸡蛋兜几兜就可以上碟喇

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