孜然酸菜烩豆腐

孜然酸菜烩豆腐

孜然有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。用它来烹煮素菜，会令食材增添鲜美芳香，增加食慾。

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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

材料

炸豆腐 3件(切小块)
酸菜 1小棵
毛豆 半碗
红灯笼椒 半个(切小块)
蒜片 少许

调味

孜然牛肉酱 1包
糖 1茶匙
水 1碗

步骤

1烧热油锅，加入蒜片及红灯笼椒炒香。
2加入酸菜炒香。
3加入豆腐炒匀。
4加入调味料炒匀，煮至滚。
5最后加入毛豆。
6炒匀后，转中火煮至收汁即可。

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孜然 酸菜 烩豆腐

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