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豉椒爆炒生肠
突然间好想放肆吓... 食碟生肠！
呢个煮法十分惹味!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
生肠
3串
粗盐
2汤匙
姜
3片
蒜茸
1汤匙
豆豉
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
半汤匙
水
1碗
青椒
1/4个
红椒
1/4个
步骤
1
剪去肠头肥油，用2汤匙粗盐搓洗、沖净
2
将生肠汆水5分钟
3
用水沖走表面泡泡，切段
4
爆香3片姜和1汤匙蒜茸
5
加生肠、已沖水的豆豉1汤匙、1汤匙生抽、半汤匙老抽、1碗水
6
小火煮半小时至汁收剩少许，加入青红椒炒软
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标签
豉椒
爆炒生肠
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