蕃茄莎莎酱
轻爽开胃的莎莎酱,无论是配面包或是鸡肉、海鲜主食都很搭～柠檬的酸,蕃茄的甜,洋葱和蒜头的辣,甜椒的香都因为橄榄油,全部融合在一起～~中秋节要烤肉了,做一些备在冰箱,搭配烤肉一起吃,更健康解腻喔......
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分类：彩椒菜谱
食材 |
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|---|---|
| 蕃茄 | 2颗 |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 青椒 | 1/4颗 |
| 红甜椒 | 1/4颗 |
| 巴西里 | 适量 |
| 蒜头泥 | (约2瓣)1汤匙 | 调味 |
| 橄榄油Extra Virgin | 5汤匙 |
| 柠檬汁 | 1颗量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| Tabasco | 1汤匙 |
| 糖 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 所有蔬菜用可食用的水清洗后沥干 |
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| 2 | 甜椒、青椒、洋葱切丁, 青椒和红甜椒里面白色的部分记得要切掉，以免影响口感喔～全部切条后换方向下刀,即可轻松的切丁 |
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| 3 | 蕃茄也切略大一点的丁,籽要去掉以免影响口感喔～ |
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| 4 | 加入蒜泥,巴西里末,桿榄油及所有调味料，轻轻拌匀,试味道并调整,放入容器中在冰箱放一晚,味道整个会更融合。法国面包用点橄榄油或奶油轻烤后,放上蕃茄莎莎酱！好吃又美观！！ |
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