鬼马墨鱼滑酿豆卜

鬼马墨鱼滑酿豆卜

味道酸酸甜甜,
开胃又好送饭,
转眼就清碟了!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

豆卜 6蚊
墨鱼滑 4两(约12蚊)
罐头菠萝 1罐 (切块)
青椒 1个 (去籽切块)
洋葱 半个 (切块)
胡椒粉 半茶匙
茄汁 6汤匙
白醋 4汤匙
1汤匙

步骤

1墨鱼滑加入胡椒粉拌匀,豆卜清洗干净,榨干水份,在豆卜中间位置用剪刀剪开3/4(可参考下图) 不要将豆卜一开二,再将墨鱼滑酿入豆卜中
2 预热焗炉180度,放入豆卜焗15分钟备用
3热镬下油,放入洋葱爆香,再下青椒略炒,倒入酸甜汁和菠萝煮至滚,放入豆卜炒匀即成。

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