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惹味椒盐猪排
诚意推介，在家也能嚐到充满大牌档风味嘅椒盐猪排 ~~~
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
材料
猪梅排
4-5块(约1磅)
长红椒
1只(切粒)
蒜茸
2茶匙
姜茸
2茶匙
葱花
2汤匙
椒盐粉
盐
1茶匙
黄糖
1/4茶匙
五香粉
1/4茶匙
沙姜粉
1/4茶匙
辣椒粉
1/4茶匙
步骤
1
先将椒盐粉材料伴匀备用。
2
猪梅排洗净抺干后，取大约1½茶匙椒盐粉腌最少30分钟。
3
烧热镬后下油，将猪梅排煎至两面金黄熟透，取出备用。
4
原镬爆香蒜茸及姜茸，之后加入红椒粒及葱粒，再加入约1/2茶匙椒盐粉略兜，然后将猪梅排回镬兜匀，试啱味后即可上碟。
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标签
惹
味椒盐猪排
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