海鲜意大利饭怎么做|海鲜意大利饭的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（5-6人） 1小时内


1	三色椒洗净切丝。虾去壳挑肠，鲜尤切件花。用盐豆粉洗净。洋葱，蒜头切粒。

2	先用榄油煎香虾及鲜尤至8成熟，捞起；再略炒三色椒，盛起，唔需要洗镬。

3	再落橄榄油炒香洋葱蒜头，至透过状。落米耐心炒大概5分钟。

4	番红花用水浸备用。

5	加白酒到饭至大致蒸发，再加入鸡汤，番红花连水，糖，盐调味。用慢火焗30分钟。

6	此时，饭仍带湿润时加三色椒及海鲜。加入少许黑椒及番茜碎再焗5分钟已可。