食天下
首页
家常菜谱
白酒煮花甲
花甲其肉质鲜美无比，是一种低热能、高蛋白的理想食品。只要材料新鲜，简简单单几个步骤，便可煮出美味可口的「白酒煮花甲」。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
材料
花甲
1斤
洋葱
半个(切粒)
蒜蓉
1茶匙
调味
白酒
200ml
盐
1/2茶匙
九层塔
1束
辣椒
1只(切碎)
步骤
1
以中火，用牛油爆香蒜蓉及洋葱至洋葱透明，再转大火，加入花甲快炒，让牛油沾住每一只花甲。
2
加入白酒，略炒匀后盖上盖约30秒，助酒精蒸发。
3
花甲壳应该慢慢打开，打开壳后可洒上盐及九层塔略炒匀即成。
上一篇：
韩式豆芽梦
下一篇：
韩式粉丝
标签
白酒
煮
花甲
相关菜谱
韩式炸鸡
糖醋青椒
京葱炒青口肉
大豆芽粉丝炒桂花
台式盐酥鸡
椒盐开边虾
凤梨木耳炒肉丝
零失败功夫菜东坡肉
塔香沙茶凤螺
凉拌梅花猪肉片
肉片伴秋葵
黑松露酱爆鲜鲍
食天下
首页
家常菜谱
