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黑椒山药炒牛肉
最近街市有好多鲜山药卖，
趁当造买了一条回家，
加埋牛肉黑椒一齐炒，
惹味又健康既餸就完成啦！
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
食材
鲜山药
一条
青椒
一个
红辣椒
1条
牛柳边
30蚊
蒜头
3粒 (切碎)
绍兴酒
2汤匙
黑椒粉
半汤匙
盐
1茶匙
步骤
1
腌牛柳边材料： 生抽 1汤匙 糖 半茶匙 生粉 半茶匙 加入牛柳边中腌15分钟
2
山药去皮切块，如不是立即煮，要浸在室温水中备用
3
青椒和辣椒洗干净去籽切块备用
4
热镬下油，放入蒜蓉略炒，加入牛柳边炒至变色，大约10秒左右，加入山药炒匀，下绍兴酒略炒，再加入青椒，辣椒，黑椒和盐，炒匀即成。
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黑椒山药炒牛肉
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