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子姜葱爆牛肉
上星期浸的梅子子姜巳急不及待试了味,味道甜辣适中又爽口,可以用来煮餸啦! 去了九龙城街市对面买了些正牛肉加埋大葱今晚就来个惹味小菜!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
牛肉片
200g
子姜
40g
京葱
一条
红椒角(巳浸子姜的)
四片
蒜蓉
二粒
干葱蓉
二粒
糖醋(巳浸子姜的)
二茶匙
汁料
盐
1/8茶匙
糖
1/4茶匙
生粉
1/4茶匙
蚝油
1/2茶匙
水
一汤匙
米酒
一瓶盖
步骤
1
準备材料
2
牛肉片以大火炒香至8成熟盛起备用
3
京葱加少许盐炒熟,盛起
4
加油爆香蒜蓉及干蒽蓉,开大火放牛肉爆炒, 下子姜,糖醋,红椒角京葱赞一瓶盖米酒
5
倒入汁料, 上碟可食用
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标签
子姜
葱爆牛肉
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