味噌汤

味噌汤

这是一款经典菜式,一煲汤裏有肉有菜有豆,配以有香浓的味噌,非常营养美味!加个简单的小菜和饭,已经超满足!喜欢的朋友快试着做吧!

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分类:彩椒菜谱

材料

食材 (5-6人 1小时内

食材

猪柳 半条
硬豆腐 1盒
大葱 1条
洋葱 1个
土豆 1个
青辣椒 1条
公鱼干 15条
蒜头 4瓣
味噌 2汤匙

步骤

1把公鱼干放入过滤袋内。
2土豆、洋葱、老黄瓜去皮切成小块;猪肉、青辣椒切丁;蒜头拍碎,和公鱼一同放入煲中,注水盖过所有材料,加盖以大火煲滚。
3水滚后,放入味噌,加盖转中火煲20分钟。豆腐切小粒、大葱切成薄片备用。
4 最后放入大葱和豆腐,煲5分钟,关火,把整包公鱼拿掉,可以出菜了!
5加碟泡菜和饭,已经是一顿很丰富的晚餐了!

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