蒜香牛油煮青口

蒜香牛油煮青口

半壳熟青口， 只需数分钟便可煮出如餐厅出品的菜式， 我今次加咗D红辣椒粒煮，微微辣味提升咗汤嘅香味， 值得一试！

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

半壳熟青口约 20只 （约300g
牛油 1片 1/2cm厚
橄榄油 1茶匙
蒜， 切片 3粒
辣椒， 切粒 1条
露荀粒（可免）
鸡汤 适量

步骤

1青口解冻， 彻底清洗干净（用牙刷刷去壳的污垢）， 沥干备用
2用一小煲， 下牛油， 橄榄油慢火爆香蒜片
3 赞鸡汤煮至大滚（不用太多， 差不多浸过青口便可）
4下青口煮至再度滚起
5红椒粒， 露荀粒（可免） 便完成。

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牛油 煮 青口

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