柚子虾沙律

柚子虾沙律

天气酷热，最想就係食酸甜清爽嘅菜式，柚子虾沙律绝对係清新简单之选！

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （3-4人） 15分钟内

食材

海虾 半斤
泰国蜜柚 1个
干葱末 1茶匙
蒜末 1茶匙
辣椒碎 适量
鱼露 1汤匙
味醂 2汤匙
糖 1-2茶匙
柠檬汁 1-2汤匙
腰果 适量
炸蒜 适量

步骤

1先将虾洗净，去殻去肠，灼熟，备用。
2蜜柚去皮，用蹄撕碎, 放入大碗中, 将虾铺在柚子上, 撒上已压碎的腰果及炸蒜。
3将所有调味料混合成沙律汁，放入小杯中，雪冻。食用时，加入沙律汁，即可。

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