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焗大啡菇香草蕃茄
今次分享配菜，今次用薯蓉酿啡菇同蕃茄做配菜，感觉真的好丰富，好满足！
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
大啡菇
2只
土豆
半个
牛油
1汤匙
蒜盐
1/2匙
胡椒碎
少许
辣椒粉
适量
蕃茄
2个
菜油
1茶匙
香草碎
适量
芝士碎
适量
步骤
1
蘑菇去蒂，用湿厨房纸抹干净，放在焗盆上，洒上少许盐及胡椒。
2
土豆去皮切细粒，滚水煲15分钟、焗10分钟至软唸，盛起用叉压成蓉，拌入一汤匙牛油，再加蒜盐胡椒拌匀。平均酿入两只蘑菇中，表面洒上芝士碎。
3
蕃茄洗净，切去顶部，再界十字，洒1/2茶匙菜油、胡椒碎、香草碎。 与蘑菇一起入焗炉180度焗15分钟。即成！
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啡菇香草
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