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腰果炒火鸡肾
个人好欣赏方太嘅厨艺。。。呢个参考自方太食谱嘅小炒非常之下饭!!!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
急冻火鸡肾
4只
青红椒 (切角)
各半个
干葱头 (切片)
1个
酒
2汤匙
已烘腰果
16粒
腌料
酒
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
调味料
生抽
1汤匙
砂糖
半茶匙
水
一碗半
食盐
少许
蚝油
1汤匙
步骤
1
火鸡肾解冻。。。去硬皮。。。 洗净。。。划花切小块。。。加入腌料拌匀。。。飞水至半熟。。。取出沖水!
2
爆香干葱。。。加入火鸡肾。。。 灒酒 。。。然后加入调味料及水!
3
大约煮至火鸡肾八、九成熟。。。加入青红椒略煮。。。再加入腰果兜匀即可!
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标签
炒
火鸡
肾
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