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菠萝咖哩虾
水果入馔。。。当中菠萝係我其中一款比较喜欢嘅水果。。。酸酸甜甜。。。令人喺炎炎嘅夏日裏面更为开胃!!!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
虎虾
5只
菠萝
半个
红椒粒
少许
香茅
1条
生粉
1汤匙
蒜茸
1汤匙
咖哩粉
2/3汤匙
椰浆
约65g
水
半碗
鱼露
1.5汤匙
糖
1茶匙
盐
少许
步骤
1
虾洗净剪去须和尖尖。。。印干!
2
菠萝去皮。。。切小块。。。 香茅拍扁 。。。斜切片!
3
虾沾生粉。。。 落油镬煎至八成熟!
4
爆香蒜蓉、红椒粒、香茅。。。 加入咖哩粉、椰浆和水煮滚!
5
加入菠萝和虾。。。下鱼露、糖和盐。。。 煮熟。。。汁收杰即可!
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标签
菠萝
咖哩虾
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