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菠萝炒饭
菠萝炒饭，够醒胃，加上黄姜粉，令每个饭粒都沾上金黄色，带有黄姜粉的香气。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
蒜头（切碎）
2-3粒
干葱（切碎）
2粒
辣椒（切碎）
1条
鸡胸肉（切碎）
1块
豆角（切粒）
5-6条
粟米
半杯
菠萝
半杯
蟹柳
4-5条
肉鬆
适量
鸡蛋
2只
调味料
盐
1/2茶匙
胡椒粉
适量
黄姜粉
2茶匙
步骤
1
先炒香蒜粒、干葱粒、辣椒碎、加入四季豆、鸡肉同炒，再加入粟米、蟹柳拌匀盛起。
2
热镬加油，倒入蛋浆，炒至半熟，盛起。
3
同一个镬，炒饭，加入黄姜粉、菠萝拌匀，加入蛋、其他配料及调味料，炒匀，上碟后再洒上肉松，即成！
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标签
菠萝炒饭
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