啤酒虾

啤酒虾

炎热的夏天一定少不了啤酒，但除了喝之外啤酒也可以拿来入菜；加热后的啤酒不但苦味没了，原有的香气更能衬托出虾子的鲜甜，就算不喝酒的妳也别放过这美味的好料理！
(未满十八岁禁止饮酒；酒后不开车，安全有保障。)
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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

鲜虾 300g
啤酒 250ml
大蒜 3瓣
青葱 2支
姜片 5片
辣椒 少许
盐 少许

步骤

1首先起油锅，将大蒜、葱白、姜片下锅爆香。
2接着将虾子去除泥肠、洗净后，下锅拌炒。
3加入啤酒开大火煮滚，并将虾子煮熟。
4起锅前再加入青葱、辣椒与少许的盐调味就完成了喔。
5虾子的鲜甜完全被啤酒突显出来，所以只要简单的调味就已经足够，爱吃虾子的妳可千万不要错过了。

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