宴会中的前菜，我们爱做一味价廉物美的全素前菜，就是「凉拌木耳」，它是我们在忙碌于做请客菜时，作为又易做又吃得健康的菜式，宾客无不欢迎，由于做法非常简单，失败机会是零。广东人很喜欢用木耳来蒸鸡和炖汤，用来做凉菜的比较少，凉拌木耳在外省是非常受欢迎的菜式。除了爽口外，木耳本身并不带任何味道，但是可以和任何味道混合，是一种百搭的食材。陈家厨坊Facebook专页:
分类：彩椒菜谱
食材
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