咖哩炆牛肋条煲怎么做|咖哩炆牛肋条煲的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	牛肋条解冻后飞水，并沥干水份

2	柠檬叶灭碎，洋葱切块，干葱蒜头切片，泰国茄子切半，青椒切块。锅内加入橄榄油，热锅后放入干葱蒜头慢火爆香，再加入洋葱和1/4茶匙盐，略炒片刻。

3	加入牛肋条，中火煎两面，每面约2分钟，盛起备用。

4	锅中加入干咖哩酱，炒2分钟。再放入牛肋条伴炒5分钟，加入清水和1/4茶匙盐，盖上锅盖，中小火炆煮35分钟

5	开盖，加入青椒，泰国茄子，柠檬叶和椰浆伴均，转小火加盖煮15分钟即可。