菠萝生炒骨怎么做|菠萝生炒骨的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（1-2人） 30分钟内


1	酸甜汁：菠萝罐头糖水一罐糖 2茶匙茄汁 4汤匙白醋 1茶匙盐半茶匙先将酱汁拌匀备用

2	先用腌料腌腩排30分钟

3	準备大量生粉放在干碟上，将一半份量的腩排沾满生粉备用，热镬下大量油，待油热，放入腩排中火炸至熟，沥干油备用，再将另一半腩排沾上生粉，放入油镬炸至熟

4	最后大火加热油1分钟，如油开始出烟就不用加热一分钟，就可以放入腩排炸15秒，沥干油备用

5	热镬下油，下青椒略炒，加入酸甜汁略煮2分钟，下菠萝略煮至稠身，熄火，加入腩排，炒匀，即成