各位cook友,虽然所有椒类都是含有维生素A和维生素C的重要来源,但红椒比青椒可多出11倍以上的抗癌β-红萝卜素,而黄椒比青椒的维生素C更高。可防止中暑,大家不妨吃多些。如用青红椒作配菜,除了视觉美观之外,最重要够健康。
分类:彩椒菜谱
食材
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