避风塘濑尿虾

避风塘濑尿虾

大排档风味的濑尿虾,真的很美味,太香了!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

食材

皮皮虾 8只
大蒜 1颗
3、4片
生抽 少许
面包屑 小半碗
青红椒 适量
1小勺
盐(椒盐) 适量
2根

步骤

1大蒜和姜切末,青红椒切粒,皮皮虾洗净擦干。
2皮皮虾过油炸或是煎成红色,捞出沥油,备用。
3锅中放比平时炒菜稍多点油,放入姜蒜末,炸到金黄,微微缩小,点入一点点生抽,千万不要放多了,(我就是不小心点过了,颜色有点重哈)。
4放入面包屑翻炒至金黄,如果锅里还是油腻腻的就继续放,直到面包屑都干爽金黄,注意翻炒,不要糊了。
5放入盐、糖、青红椒、辣椒、黑胡椒、葱段炒匀,放入皮皮虾,翻炒均匀即可。

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