鱼香茄子怎么做|鱼香茄子的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（1-2人） 15分钟内


1	腌猪肉：豉油 1tsp 豆粉 1tsp 糖 1tsp 麻油 1tsp 胡椒少少先将猪肉腌约15分钟

2	将茄子洗净，之后切成等份备用。先落油，开大火炸茄子，炸约2分钟。之后盛起。

3	在同一镬中加入已切碎嘅蒜头，加入猪肉煮大约3分钟，菇类之后加入酱汁材料拌匀。拌匀之后睇杰嘅情度加入清水。

4	拌匀煮约1－2分钟待茄子完全吸收酱汁。食用时可加入粉丝。如果要买豆办酱，咁市面上有啲一包包嘅都好方便。