蒜香橄榄油大蚬意粉

蒜香橄榄油大蚬意粉

Bertolli特纯橄榄油适合低温烹调, 用来配合意粉最适合不过！简单易煮, 大蚬鲜味渗入意粉，再配合香蒜和橄榄油，绝对可以一试呀！想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

蒜头 5瓣 (切片)
Bertolli特纯橄榄油 4汤匙
扁意粉 200克
大蚬 1斤
蕃茜 2棵 (切碎)
白酒 4汤匙
干辣椒 2只 (去籽切碎)
调味料：
盐 1茶匙
黑椒碎 少许

步骤

1把大蚬放入盐水吐沙。
2烧热一煲水，加少许盐，用中火把扁意粉煮大约8分钟，盛起沥水，备用。
3烧热镬，加入少许特纯橄榄油，用小火把蒜片炒至微微金黄色。
4加入大蚬，灒白酒，合上盖转中火煮至蚬壳开口。
5加入扁意粉、辣椒碎、蕃茜碎、盐和黑椒碎一同拌匀，即成。
6最后上碟时再倒入少许特纯橄榄油。

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蒜香橄榄油 意 粉

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