滋滋味榨菜肉丝汤米

滋滋味榨菜肉丝汤米

茶记早餐下午茶必点，但每每只有一大堆汁，榨菜及肉丝却要用上放大镜才能够找到！不如动动蹄自己做，简单丰富又健康！
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分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

即食米粉 2包
瘦肉  4両
银芽  4両
红椒丝 适量
青椒丝  适量
姜丝 适量
酒  2茶匙 
生抽  2茶匙
糖  1茶匙
鸡粉  1茶匙
麻油  1茶匙
油   1茶匙
生粉  1茶匙
胡椒粉 适量

步骤

1瘦肉切丝，加入所有腌料腌1小时以上
2榨菜切片，浸水10分钟后切丝备用
3银芽洗干净隔水，红椒，青椒，姜片，洗干净切丝备用
4瘦肉及肉丝炒至8成熟，再下银芽，红椒丝，青椒丝及姜丝，炒至肉丝全熟及收汁或勾献
5铺上已煮好米粉上即可享用

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滋 滋味 汤米

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