辣椒豉油怎么做|辣椒豉油的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时以上


1	1. 辣椒洗干净，放平係架子上面风干，一定要完全干爽！ 2. (记得带蹄套) 用较剪将辣椒剪成粒粒，辣椒掟就唔要 3. 干镬大火将辣椒粒炒香，同时可将辣椒本身水份挥发出来，过程约5-10分钟 4. 将生抽加入辣椒中一同煮滚，滚5分钟，熄火

2	5. 待凉后就可以入樽，放入雪柜保存好，用时适量取出就可以，匙羹一定要干净冇油冇水份！干净地使用嘅话都可以保存到6个月或以上……不过通常都食完啦