简易辣味蜜糖鸡翅怎么做|简易辣味蜜糖鸡翅的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 15分钟内


1	鸡中翼洗净放入锅中，加常温水至盖面，以中小火加热至水接近滚起来的状态，隔走热水后以冷水沖鸡翼至降温，隔水再印干鸡翼。

2	鸡翼加入绍兴酒﹑蒜粉﹑糖和盐拌匀后再加入粟粉拌匀，包好，腌 2 小时以上。

3	鸡翼腌好后，煮食前拌入 1 茶匙生油。以中大火烧热锅子，加少许油，油热后放入鸡翼每面煎 1 – 2 分钟至表面金黄色，加入 1 汤匙清水后盖住，转到小火煮 2 分钟，打开盖把鸡翼反面后再加入 1 汤匙清水，再盖住多煮 2 分钟，开盖煮至鸡翼干身熟透即可盛起备用。

4	抹干净锅子，以小火煮溶无盐牛油后，加入蜜糖和是拉差辣椒酱拌匀，煮至滚起后下鸡翼，让鸡翼都沾上酱汁，多煮约 3 分钟即成。