蒜香凉拌花甲

蒜香凉拌花甲

做法简单又美味的蒜香凉拌花甲，把花甲蒸熟后再淋入用蒜、辣椒、芫茜、李锦记特鲜生抽等材料调制的蒜香汁拌匀就完成。

用李锦记特鲜生抽，能完美地为花甲提出特别鲜香，还能把花甲的鲜甜味带出来。

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 15分钟内

食材

花甲 1斤
蒜头 2个
红辣椒 1条
葱 少许
芫茜 1根

调味料

特鲜生抽 1.5汤匙
镇江香醋 半汤匙
花甲水 1汤匙
砂糖 半茶匙
麻油 少许

步骤

1準备材料。
2买回来的花甲用水浸泡2小时。
3然后用水沖洗干净，沥干水分后放在盘上。水煮开后放入蒸锅，大火蒸6-7分钟至壳开口。
4 熄火，把花甲取出，花甲水留用。
5蒜蓉、红辣椒、葱和芫茜切碎。
6加入特鲜生抽、糖和醋拌匀，再加入1汤匙花甲水和麻油捞匀。
7最后把酱汁淋入花甲上即可。

上一篇：辣卤汁鸭舌

下一篇：越南牛柳粒串烧

标签

蒜香 凉拌 花甲

相关菜谱

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

印度咖哩

印度咖哩

香柠和风凉拌苦瓜

香柠和风凉拌苦瓜

和露鲜蔬炖鸡翅

和露鲜蔬炖鸡翅

摩洛哥鸡肉奶油炖饭

摩洛哥鸡肉奶油炖饭

香料鸡胸沙拉

香料鸡胸沙拉

三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

凉拌鸡丝韩丝

凉拌鸡丝韩丝

韩式辣酱海鲜天使面

韩式辣酱海鲜天使面

辣味孜然烤鸡柳

辣味孜然烤鸡柳

泰式大虾金边粉

泰式大虾金边粉

蚝油香酥牡犡

蚝油香酥牡犡