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越南牛柳粒串烧
家人夸讚説：「比街外店更为出色，他们说那个味道，好像在嘴裏头爆发出来,十分丰富。」配菜有青瓜、菠萝、小萝卜。过瘾！过瘾！
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
牛柳（切粒）
一块
新鲜香茅 （切碎）
3支
蒜头
3瓣
红辣椒（切碎）
2只
蚝油
1汤匙
豉油
少许
鱼露 （可以的话请用越南60度鱼露）
1汤匙
黑胡椒
少许
麻油
少许
蜜糖
1汤匙
步骤
1
用礳先把香茅、红辣椒、蒜头桩烂，然后加入蚝油、豉油、鱼露、黑胡椒、麻油、蜜糖去腌肉2小时。
2
竹籤先用温水泡1小时，然后把肉串上竹籖，用grill pan 煎熟便可（或拿去烧炭，更具风味）
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标签
越南
牛柳粒
串烧
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