尖椒皮蛋

尖椒皮蛋

尖椒皮蛋(花椒酱汁)

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

皮蛋 2只
青尖椒 1只
蒜头 2粒

酱油材料

酒 1/2茶匙
生抽 11/2汤匙
砂糖 11/2汤匙
辣椒油 1/2汤匙
镇江醋 1/2汤匙
麻油 1/2汤匙
花椒油 1/2汤匙

酱油材料][酱油材料

蚝油 3/4茶匙

步骤

1尖椒切细粒，皮蛋1个切开8份
2落少量油，把尖椒碎爆半分钟，加蒜蓉略炒，再讚绍兴酒。倒入混合的酱汁，煮热摊冻，便可淋上皮蛋面

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尖椒皮蛋

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