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白云凤爪
上次做了白云猪蹄，实在太美味，但经常吃猪蹄太容易增肥了，所以这次改用凤爪，一样美味，我真是太聪明了。O(∩_∩)O哈哈~
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
冰冻凤爪
800g
米醋
1瓶
辣椒
适量
尖椒
适量
食盐
少许
白糖
少许
矿泉水
1.5升
蒜
1个
姜
3/4片
葱
2根
步骤
1
鸡爪剪去指甲，切开洗净，备用。
2
水烧开后，加入凤爪，姜片、葱段慢火煮20分钟。
3
煮好的凤爪先用清水清洗去除表面胶质，再倒入冰镇矿泉水浸泡半小时。
4
倒去浸泡后的水，加入一瓶米醋、少量矿泉水、辣椒、尖椒、蒜、食盐、白糖调味。放冰箱冷冻一天至入味。
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