海鲜炒面

海鲜炒面

好似好耐都冇正正经经咁煮过餐饭, 好想食茶餐厅炒野… 所以今日整左个海鲜炒面. 美中不足就係冇芽菜… 哈哈!!!!


1茶匙
1汤匙

1茶匙
黑椒 适量
盐 适量

分类：彩椒菜谱

材料

食材 （1-2人） 30分钟内

食材

日式拉面 1个
鲜虾 4只
带子 4只
韮菜 适量
油 1汤匙
麻油 1茶匙
味醂 1茶匙
蚝油 1汤匙
水 1/4 杯
辣椒油 1茶匙

步骤

1先将鲜虾, 带子洗干净, 沥干水, 用盐, 黑椒略腌, 备用
2韮菜洗干净, 沥干水, 切段
3先烧热镬, 加油, 爆炒鲜虾, 带子至半熟
4 加入拉面同水及各种调味(麻油, 味醂, 蚝油, 辣椒油) 拌匀, 炒至干身, 最后加韮菜快炒, 上碟

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海鲜 炒面

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