食天下
首页
家常菜谱
炒鸡杂
简单快蹄炒，超级下饭。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
15分钟内
鸡杂
鸡肝
适量
鸡心
适量
鸡肾
适量
鸡蛋
适量
蛋肠
适量
调料
鸡油
2茶匙
泡子姜
少许
泡辣椒
2个
大蒜
3办
生姜
2片
蒜苗
2根
花椒粒
少许
生粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
豆瓣酱
2茶匙
步骤
1
将鸡杂清洗干净。
2
泡姜、泡椒、生姜、大蒜、蒜苗等洗好切好备用。
3
鸡杂用少许生粉拌匀。
4
炒锅放鸡油炸出油来，再加适量植物油，下花椒粒、生姜、大蒜爆出香味后倒入鸡杂翻炒两下，倒入泡椒泡姜炒至鸡杂变色。
5
加入适量豆瓣酱、盐炒匀。
6
倒入蒜苗翻匀，加适量鸡粉调味起锅。
上一篇：
芝士焗薯泥
下一篇：
印度羊肉咖哩
标签
炒鸡杂
相关菜谱
港式罗宋汤
凉拌茄子
虾酱蒸鸡翅
三杯鸡
果仁菠菜
香辣半筋半肉红烧牛肉
凉拌姜丝小黄瓜
马铃薯麻糬饼
鸡煲蟹
黑椒山药炒牛肉
班尼克蛋
香蒜干贝丝瓜面线
食天下
首页
家常菜谱
