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麻辣鸡丁
超级下饭，晚饭可以多吃两碗了。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鸡腿
两个
调料
橄榄油
适量
花椒
适量
红辣椒
适量
生姜
适量
盐
适量
料酒
适量
香菜
适量
生抽
适量
步骤
1
鸡腿两只。
2
鸡腿剔除骨头。
3
鸡腿肉切成小丁，加入盐，料酒，腌入味。然后拌少几滴橄榄油。
4
焯水后备用。
5
锅烧热，倒入适量的橄榄油。
6
油锅7成热，下入鸡丁，焯熟，盛出。
7
锅内留底油，红尖椒和生姜切丝，下入锅内炒香。
8
倒入炸好的鸡丁。
9
翻炒几下，出锅。
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麻辣鸡丁
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