食材 |
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| 番薯切条 | 3个 |
| 粟粉 | 2汤匙 |
| 植物油 | 1.5汤匙 |
| 盐、黑椒 | 少许 |
| 蒜粉 | 1茶匙 |
| Cayenne pepper 辣椒粉(不吃辣的可减去) | 少许 |
| Smoked paprika (烟燻红椒粉) | 半茶匙 |
| 酸忌廉 | 2汤匙 |
| 薄荷叶 | 数块 |
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| 1 | 先把粟粉加入番薯条中，使每条番薯条都有粟粉覆盖着，然后加上植物油拌匀。 |
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| 2 | 跟着加入盐、黑椒、蒜粉、辣椒粉、烟燻红椒粉拌匀后，便可放入焗炉烤焗，210度10-15 mins, 然后反转另一面，再多焗10mins。（每个焗炉温度有差异，请中间目测一下，以免焦掉） |
| 3 | 酱料：- 薄荷叶切碎后与酸忌廉混合便可。 |
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