食材 |
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| 朝贡猪 小里肌 | 300g |
| 青椒 | ３颗 |
| 葱段 | 适量 |
| 沙茶酱 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 水 | 适量 |
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| 1 | 準备食材：青椒洗净取籽切滚刀状 里肌肉则是建议在半解冻的状态下比较容易分切 先切成大约0.5cn的薄片之后，就可以轻松的切成肉条状 |
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| 2 | 热锅之后，倒入适量的沙拉油将葱段爆香 |
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| 3 | 待闻到香味之后，放入肉条 |
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| 4 | 炒至变白后捞起备用 |
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| 5 | 利用刚才的锅子再放入青椒拌炒 |
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| 6 | 加入适量的水及盐巴调味之后 盖上锅盖稍加焖煮约３分钟 |
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| 7 | 加入１－２匙的沙茶酱拌炒均匀 接着再放入刚才巳炒至变白的肉条，再次拌炒均匀 |
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| 8 | 接着再加入适量的盐巴调味即可盛盘 |
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