食材 |
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| 蒟蒻春雨 | 300克 |
| 大白虾 | 10尾 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4办 |
| 辣椒 | 2根 |
| 葱 | 1大根 | 调味料 |
| 蚝油 | 2大匙 |
| 日式酱油 | 2大匙 |
| 白胡椒粉 | 1大匙 |
| 盐 | 0.5小匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 水 | 1小匙 |
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| 1 | 準备食材 |
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| 2 | 蒟蒻春雨洗净后，放入锅中干煎至表面干燥，即可起锅备用。 |
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| 3 | 姜、辣椒、蒜头、青葱切碎备用。 |
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| 4 | 热锅放入少许油加入鲜虾两面稍煎一下，香味溢出后即可将鲜虾起锅备用。 |
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| 5 | 同一锅放入蒜末、辣椒末、青葱末、姜末爆香再加入蒟蒻春雨拌炒。 |
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| 6 | 放入所有调味料拌炒均匀后，加入鲜虾一起拌炒，待酱汁微收干后即可起锅。 |
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| 7 | 美味上桌～ |
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