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鸡煲蟹
一煲鸡煲蟹好吃的地方并不是说把鸡煮成蟹味，或者把蟹煮成鸡味，而是把这两种食物混在一起以后，让鸡和蟹在彼此的影响下更加发挥出自己的优点。
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
三黄鸡
400G
螃蟹
2/3只
调料
蒜
适量
葱
适量
青椒
适量
生粉
适量
油
少许
盐
少许
酱油
适量
料酒
少许
姜
适量
步骤
1
配料切好，备蹄, 螃蟹切小件，备用。
2
鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味
3
切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来
4
热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅
5
翻炒螃蟹通红即可
6
把螃蟹装在瓦煲中
7
留下的油小火爆香蒜，姜，青椒。
8
倒入鸡块大火二分钟
9
把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面，盖上焖煮一分钟，即可吃了。
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标签
鸡煲蟹
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