食材 |
|
|---|---|
| 腩排 | 约30蚊 |
| 罐头蜜桃 | 1罐(15oz) |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜蓉 | 1茶匙 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 天妇罗炸粉 | 适量 | 腌料 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蛋白 | 1只 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 少少 |
| 芡汁生粉 | 1茶匙 |
| 水 | 1汤匙 | 汁料 |
| 茄汁 | 5汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 喼汁 | 1汤匙 |
| 柠檬汁 | 2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| |
|---|---|
| 1 | 腩排用腌料腌好 |
| 2 | 蜜桃切件，罐头水留用 |
| 3 | 洋葱和红甜椒切件 |
| 4 | 腩排沾上天妇罗炸粉，放入镬中半煎炸成金黄色至全熟，盛起备用 |
| 5 | 原镬倒走多余油份，落蒜蓉和洋葱炒香后，加入红甜椒 |
| 6 | 加入汁料和罐头水一同煮滚，加入芡汁 (如本身汁料已经觉得杰身，可以唔落芡！) |
| 7 | 最后将腩排和蜜桃快炒至汁料均匀，咁就可以啦！ |
上一篇：照烧酱韩式面豉鸡翅
下一篇：印度香辣番茄海鲜汤
