油盐水煮蚬怎么做|油盐水煮蚬的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 15分钟内


1	将蚬放到金属盘，下盐加水浸至吐出沙，之后用刷刷干净蚬殻，沖水洗净。

2	姜、蒜切片，辣椒去籽切丝，中芹菜切段，酸菜洗净浸15分钟后切条备用。

3	粉丝浸软备用。

4	热镬加油，油热了后下姜、蒜、辣椒爆香，之后加水，盖上锅盖。

5	水滚后加入酸菜，大约滚5分钟就可以下调味料（白胡椒粉除外）。

6	加入大蚬煮1分钟，然后下粉丝、中芹菜，滚至蚬都开口，晒上白胡椒粉即成。