食天下
首页
家常菜谱
香蒜蚬肉意粉
西餐中的意粉，通常酱汁比较浓味和肥腻，这个蚬肉意粉就是例外! 清清地但鲜味十足，简单的用盐和黑椒调味已经好好味!!
分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
大蚬
1斤
意大利粉
200克
香芹(Parsley)
2 棵 (亦可用干香
蒜蓉
半个蒜头
红辣椒仔
1只 (怕辣可省去)
车里茄
3-5粒
白酒
100毫升
橄榄油
1汤匙
盐
少许
黑胡椒
少许
步骤
1
用牙刷沖洗大蚬表面，浸盐水吐沙
2
香芹、辣椒、蒜头洗净切碎，车里茄切半，备用
3
滚水后落意粉, 加少许油和盐，煮 8分钟，沥起
4
煮意粉，同时烧红平底镬，加入橄榄油爆香蒜蓉、香芹、辣椒
5
加入大蚬, 车里茄，落白酒，拌匀后加盖煮约 2-3分钟至蚬壳完全打开
6
放入意粉，用盐和黑胡椒调味，加入香芹装饰，上碟
上一篇：
红辣椒酱
下一篇：
红油水饺
标签
香蒜蚬
肉
意粉
相关菜谱
带子刺身佐泰式酱汁
日式和风薄饼
蒜蓉豉汁排骨饭
意式烤盘之黑鼎版
川味水煮牛肉
鱿鱼干蒸豆腐
班尼克蛋
惹味葡国鸡翅
白卤猪蹄
彩椒皮蛋
醋烧鱼片
凉拌凤冠
食天下
首页
家常菜谱
