沙爹金菇牛肉卷

沙爹金菇牛肉卷

沙爹, 金菇, 肥牛係一个百搭, 3样野可以做到好多餸.
通常金菇牛肉卷都会用日式做法配一个烧汁…. 今次我就黎个港式金菇牛肉卷, 用左沙爹做汁, 送饭一流
今次用既沙爹唔係李锦记个d.. 而係茶餐厅用既沙爹酱, 味道係唔同d 嫁….
除左用既沙爹同平时唔同, 重係无油版, 我冇落油去煮嫁, 先煎左牛肉, 再用佢出左既油炒个沙爹. 明明係肥餸都感觉健康左!!


分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

肥牛 8片
金菇 1包
沙爹 1汤匙
蒜蓉 1/2汤匙
1/2汤匙
辣椒油 1/2茶匙
1茶匙
100毫升

步骤

1金菇平均分8份, 用肥牛卷好
2将牛肉卷放落镬, 用小火煎到半熟, 盛起
3沙爹, 蒜蓉落镬炒香, 加调味, 水煮滚
4放牛肉卷回镬至收汁

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