可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅是公认的零厨艺料理,洗洗切切加上一指神功就搞定了,而且超软嫩der,一咬下就骨肉分离啦!!!
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分类:彩椒菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

鸡翅 6支
可乐 300cc
酱油 100cc
3片
蒜头 5瓣
1枝
辣椒 1~2根

步骤

1鸡翅洗净,前后各划两刀,帮助入味
2姜切片、葱、辣椒切段、蒜头稍微拍一下去膜
3所有材料连同可乐、酱油放进电锅内锅,外锅放1米杯水,按下去,等跳起后,就开吃啦
4<心得> 1.鸡翅可以用鸡小腿或是猪小排代替,如果用鸡小腿的话,外锅的水要稍微多一点,大概1又1/5米杯。 2.可乐鸡翅用电锅是我觉得最简便的做法,当然我也用锅煮过可乐猪排,但要顾炉火,可乐及酱油的比例也要调整,不然等酱汁收干会太鹹太黑,肉也不够软烂,个人比较推用电锅。 3.这次可乐:酱油=3:1,口味淡的人可以用4:1

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