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甜酸鳕鱼柳
甜甜酸酸小朋友最钟意食，整得多咕噜肉可以转下用鱼柳，一样咁好餸饭!
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分类：
彩椒菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
鳕鱼柳
2件
红椒/黄椒 切粒
各1/4个
蛋
1只
粟粉
适量
甜酸汁材料:
茄汁
6汤羹
醋 (可以先试味再自行加减)
3-4汤羹
糖 (可以先试味再自行加减)
3茶匙
水
120ml
豆粉
1茶匙
水
少许
步骤
1
鳕鱼柳解冻后用厨房纸吸走水份，切件后沾上蛋浆，再沾上粟粉，热油镬后放入去煎香，盛起放在厨房纸上吸油备用；
2
红椒及黄椒切粒后煎香备用；
3
然后煮甜酸汁，倒入茄汁、水、糖及醋一齐煮均，试味之后如果OK就可以加入鳕鱼柳及红椒/黄椒一齐兜均，最后打埋豆粉芡就完成可以
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甜酸鳕鱼柳
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