客家蹄筋小炒怎么做|客家蹄筋小炒的做法步骤图-彩椒菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	準备食材

2	鱿鱼泡水泡到软(约五小时以上,期间要换水)切丝，猪肉切丝、芹菜、葱切段。

3	蒟蒻蹄筋洗净后放入锅中干煎至表面干燥后起锅备用。

4	热锅不需要油，将五花肉煎到油出来，再将鱿鱼、蒟蒻蹄筋放入一起炒到微焦，放入蒜头略爆香后加入酱油、五香粉、胡椒粉、糖、盐拌炒均匀后盛起放一旁备用。

5	锅中加入沙拉油，将芹菜、葱、辣椒加入炒熟。

6	将原先炒好的鱿鱼等材料加入芹菜中拌炒均匀既可。